CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓-レシピのメイン写真

簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 : 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鶏むね肉に塩と砂糖をすり込んで、しっとり照り焼きにする簡単バージョンの照り焼きです✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv4 : 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鶏むね肉に塩と砂糖をすり込んで、しっとり照り焼きにする簡単バージョンの照り焼きです✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

もっと読む

簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 : 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鶏むね肉に塩と砂糖をすり込んで、しっとり照り焼きにする簡単バージョンの照り焼きです✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv4 : 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:20分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鶏むね肉に塩と砂糖をすり込んで、しっとり照り焼きにする簡単バージョンの照り焼きです✨️

おいしいよ😊

つくっていただけたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚(約250〜300g)
  • 塩 小さじ1/3
  • 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖(タレ用) 小さじ1〜2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は観音開き(筋が入っている所に切れ目を作り、横に包丁をいれて同じ厚さに切る)にし、フォークで穴をあける。

    • 簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓作り方1写真
    • 簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓作り方1写真
    • 簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓作り方1写真
  2. 2

    ⚠️観音開きにする時に、むね肉を切りすぎると、食べやすく切る時にちぎれるので注意💦

  3. 3

    塩・砂糖を揉み込み、10分置き、キッチンペーパーで水気を拭く。

    • 簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓作り方3写真
    • 簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を薄くまぶす。

    • 簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を熱し、弱めの中火で皮目から3〜4分焼く。

    • 簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓作り方5写真
  6. 6

    裏返してさらに3分焼く。

    • 簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓作り方6写真
  7. 7

    蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。

    • 簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓作り方7写真
  8. 8

    ⚠️鶏むね肉を切れ目が入っている向きに向かって中心を掴んで絡めると鶏むね肉がバラバラになりにくいです。

    • 簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓作り方8写真
  9. 9

    余分な油を拭き、タレを加えて中火で煮詰めながら絡める。

    • 簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓作り方9写真
    • 簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓作り方9写真
    • 簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓作り方9写真
  10. 10

    火を止めて2分休ませ、鶏むね肉に入れて、繊維を断つ方向で切る。

    • 簡単🌟鶏むね肉のしっとり照り焼き🐓作り方10写真
  11. 11

    ⚠️鶏むね肉が熱いし、皮があるので切りにくいです。包丁の先端を刺すように鶏むね肉に入れて少しづつ引くように切ると良いです。

コツ・ポイント

塩と砂糖を塗り込んで10分置くことで、手軽にしっとりに仕上がります。

焼きすぎない(中心がほんのりジューシーでOK)。

火を止めてから少し休ませるとさらにしっとり。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/04/25 10:31に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
もっと読む

このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 酒 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. チキン南蛮とタルタルソース
  2. 長芋ゴロッ、シャキほくっとサラダ♡ベーコンで旨ッ
  3. 鶏もも肉のマスタードクリーム煮【ホットクック】
  4. イタリアンな味わい♡梨サラダ
  5. 町中華風!旨辛の海老チリ炊き込みご飯♪
  1. 革命的!大量ご飯でもパラパラチャーハン
  2. 簡単今夜の夕飯!豚しゃぶ梅ぼしポン酢和え
  3. ☆しらすのピザ☆
  4. グリル野菜のキーマカレー
  5. 【楽めし】ポークソテー照り焼きソース
  6. Shrimp and Corn Fritters with Mango Salsa
  7. Tembleque (Puerto Rican Coconut Pudding/Custard)
  8. Stuffed Potato Boats
  9. Pepgrilk
  10. ANZAC Bikkies 🇦🇺 🇳🇿
  1. スナップエンドウ&ベーコンの青のり添え
  2. 全粒粉と米粉のチョコパン
  3. やみつき豚
  4. タケノコとキャベツのガレットみたいなの
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25678463
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close