切り干し大根を水で戻し、水気をしっかり絞る。

きゅうりは千切り、ツナ缶は油を切る。

きゅうり・ツナ・マヨネーズ・酢・しょうゆ・さとうを食べやすい大きさに切った切り干し大根と和える。

仕上げにすりごまを適量かける。