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はぐら瓜と豚ひき肉の中華炒め
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はぐら瓜と豚ひき肉の中華炒め-レシピのメイン写真

はぐら瓜と豚ひき肉の中華炒め

ともっっぺ
ともっっぺ @cook_40032048

はぐら瓜とやらを見つけてチャレンジ！歯がぐらつく人でも食べれるとのことでこの名前みたい。味のないめろんみたいなものかなと、味を染み込ませればみずみずしいおいしさになりますね。

はぐら瓜とやらを見つけてチャレンジ！歯がぐらつく人でも食べれるとのことでこの名前みたい。味のないめろんみたいなものかなと、味を染み込ませればみずみずしいおいしさになりますね。

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はぐら瓜と豚ひき肉の中華炒め

ともっっぺ
ともっっぺ @cook_40032048

はぐら瓜とやらを見つけてチャレンジ！歯がぐらつく人でも食べれるとのことでこの名前みたい。味のないめろんみたいなものかなと、味を染み込ませればみずみずしいおいしさになりますね。

はぐら瓜とやらを見つけてチャレンジ！歯がぐらつく人でも食べれるとのことでこの名前みたい。味のないめろんみたいなものかなと、味を染み込ませればみずみずしいおいしさになりますね。

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材料

４人前位
  • はぐら瓜 ２本
  • 豚ひき肉もしくは豚小間切れ肉 200g位
  • しめじ １株
  • にんにくおろし 1.2かけ
  • ごま油 大さじ2
  • 鶏がらスープのもと 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 塩コショウ 2.3ふり
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作り方

  1. 1

    はぐら瓜の皮をピーラーなどで剥く、縦半分に切ったら種を取り除く、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油をひき豚肉を炒める、だいぶ焼けたら1、しめじ、にんにくを入れて炒める

  3. 3

    酒、醤油、塩コショウ、鶏ガラスープも入れてさらに炒める。汁がたくさん出てきます。しばらく蓋をして中火にして様子見、

  4. 4

    汁気が少し減ってきた頃が出来上がり

コツ・ポイント

鶏がらスープのもとがあるとないとでは違います。水で溶かした片栗粉入れて少しとろみ入れてもよいですね。

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ともっっぺ
ともっっぺ @cook_40032048
2026/04/25 02:25に公開
クックパッドに出会い料理のレパートリーが増えて料理の楽しさを実感。アバウトな私でもおいしくできました。珍しい食材見つけるとチャレンジヘルシオ、ホットクックでさらに簡単おいしいレシピにもハマってます
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 豚ひき肉 瓜 にんにく 酒 豚こま

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