トンカツをトースターで3分焼き、食べやすいサイズに切る。玉ねぎは薄くスライスする。大根をおろし、しっかりめに水分を切る

大根おろしを加え、ひと煮立ちしたらすぐ火を止める。

器にみぞれ汁を注ぎ、カツをのせる。刻みネギor細切りの大葉or三葉をのせる。