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マーラータン餅
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マーラータン餅-レシピのメイン写真

マーラータン餅

1000人
1000人 @cook_40272427

ラオスの代表的な料理ラープで餅(レシピID: 25536002)を作った流れを受け、粉にしたカップヌードル 14種のスパイス麻辣湯を活かす形で異国情緒溢れる切り餅作りに挑戦。流行のトレンドに疎く麻辣湯を食したことがありませんでしたが、今回その味わいに触れると共に、餅を楽しむことができました。

ラオスの代表的な料理ラープで餅(レシピID: 25536002)を作った流れを受け、粉にしたカップヌードル 14種のスパイス麻辣湯を活かす形で異国情緒溢れる切り餅作りに挑戦。流行のトレンドに疎く麻辣湯を食したことがありませんでしたが、今回その味わいに触れると共に、餅を楽しむことができました。

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ラオスの代表的な料理ラープで餅(レシピID: 25536002)を作った流れを受け、粉にしたカップヌードル 14種のスパイス麻辣湯を活かす形で異国情緒溢れる切り餅作りに挑戦。流行のトレンドに疎く麻辣湯を食したことがありませんでしたが、今回その味わいに触れると共に、餅を楽しむことができました。

ラオスの代表的な料理ラープで餅(レシピID: 25536002)を作った流れを受け、粉にしたカップヌードル 14種のスパイス麻辣湯を活かす形で異国情緒溢れる切り餅作りに挑戦。流行のトレンドに疎く麻辣湯を食したことがありませんでしたが、今回その味わいに触れると共に、餅を楽しむことができました。

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材料

  • カップヌードル 14種のスパイス麻辣湯で作った粉 お好みの分量で
  • もち米 お好みの分量で
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作り方

  1. 1

    カップヌードル 14種のスパイス麻辣湯を活かして作る切り餅。

    • マーラータン餅作り方1写真
  2. 2

    カップヌードル 14種のスパイス麻辣湯を軽く砕いてミルで挽きます。

    • マーラータン餅作り方2写真
    • マーラータン餅作り方2写真
    • マーラータン餅作り方2写真
  3. 3

    粉になったカップヌードル 14種のスパイス麻辣湯。

    • マーラータン餅作り方3写真
  4. 4

    もち米を炊きます。

    • マーラータン餅作り方4写真
    • マーラータン餅作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったらホームベーカリに移してこねます。

    • マーラータン餅作り方5写真
  6. 6

    ある程度こねたら❸の粉を投入してこね上げます。

    • マーラータン餅作り方6写真
  7. 7

    こね上がったら型に入れて乾燥させます。

    • マーラータン餅作り方7写真
  8. 8

    乾燥したら型から取り出して小さく切り分けます。

    • マーラータン餅作り方8写真
  9. 9

    マーラータン餅の出来上がり。

    • マーラータン餅作り方9写真
  10. 10

    早速、焼き餅にしてチリ醤油を掛けて頂いてみました。

    • マーラータン餅作り方10写真
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1000人
1000人 @cook_40272427
2026/04/28 06:42に公開
味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。
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このレシピのキーワード

お餅 もち米 スパイス

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