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マルタイ|生ハムとトマトの冷製和えそば
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マルタイ|生ハムとトマトの冷製和えそば-レシピのメイン写真

マルタイ|生ハムとトマトの冷製和えそば

t_aki383
t_aki383 @cook_73624105
横浜

マルタイ棒ラーメンで作る、手軽な冷たい和えそば。

カッペリーニのように軽く食べられる仕上がり。

生ハムの塩気がトマトの甘みを引き立て、大葉の香りが清涼感を添える。
少量の酢が後味を整える。

初夏から夏にちょうどいい、さっぱりと食べられる一皿。

マルタイ棒ラーメンで作る、手軽な冷たい和えそば。

カッペリーニのように軽く食べられる仕上がり。

生ハムの塩気がトマトの甘みを引き立て、大葉の香りが清涼感を添える。
少量の酢が後味を整える。

初夏から夏にちょうどいい、さっぱりと食べられる一皿。

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マルタイ|生ハムとトマトの冷製和えそば

t_aki383
t_aki383 @cook_73624105
横浜

マルタイ棒ラーメンで作る、手軽な冷たい和えそば。

カッペリーニのように軽く食べられる仕上がり。

生ハムの塩気がトマトの甘みを引き立て、大葉の香りが清涼感を添える。
少量の酢が後味を整える。

初夏から夏にちょうどいい、さっぱりと食べられる一皿。

マルタイ棒ラーメンで作る、手軽な冷たい和えそば。

カッペリーニのように軽く食べられる仕上がり。

生ハムの塩気がトマトの甘みを引き立て、大葉の香りが清涼感を添える。
少量の酢が後味を整える。

初夏から夏にちょうどいい、さっぱりと食べられる一皿。

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材料

1人分
  • マルタイ棒ラーメン 100g
  • トマト 1個(150〜180g)
  • 生ハム 35g
  • 大葉 10枚
  • 仕上げ用オリーブオイル 少々
  • 仕上げ用黒こしょう 少々
  • A
  • オリーブオイル 大さじ1(14g)
  • オイスターソース 小さじ1/2(3g)
  • 酢 小さじ1/2(2.5g)
  • 塩 ふたつまみ弱(0.6〜0.8g)
  • 味の素 5振り
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは1cm角に切り、生ハムはちぎり、大葉は細切りにする。

  2. 2

    ボウルにトマト、生ハム、大葉、調味料を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

    • マルタイ|生ハムとトマトの冷製和えそば作り方2写真
  3. 3

    麺を3分茹でて冷水・氷水でしっかり冷やし、水気を切る。

    • マルタイ|生ハムとトマトの冷製和えそば作り方3写真
  4. 4

    ボウルに加えて和え、器に盛ってオリーブオイルと黒こしょうをかけて仕上げる。

    • マルタイ|生ハムとトマトの冷製和えそば作り方4写真

コツ・ポイント

生ハムの量で塩味が変わるため、最後に全体を見て調整するといい。

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t_aki383
t_aki383 @cook_73624105
2026/04/28 06:48に公開
横浜
1975Chiba🥜→Yokohama🚢FAMILY▷👨👩👭45歳から料理を始め、現在夕食づくりは妻と50:50インスタ(@t_aki383)に投稿したレシピのうち、一定の完成度とオリジナリティのあるレシピをクックパッドで公開していこうと思います。
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このレシピのキーワード

大葉 トマト ラーメン 生ハム

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