オレンジは約8mmの輪切り（４枚）にする。

小麦粉とベーキングパウダー、砂糖を合わせておく。

卵と牛乳を混ぜる。

粉をふるいながら卵液に加え、混ぜる。

生地を4つに分けてフライパンに流し、極弱火で片面約7分焼く。

表面に泡が出たらオレンジを乗せる。

片面が焼けたらオレンジに砂糖小さじ2をふりかける。

ひっくり返し、強めの中火でキャラメリゼになるまで約4分焼く。

器に盛り、お好みで「ささっと！砂糖」を振りかけて仕上げる。