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小さい時から食べてたお雑煮
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小さい時から食べてたお雑煮-レシピのメイン写真

小さい時から食べてたお雑煮

鈴木よし子
鈴木よし子 @cook_112734416

宮城の田舎で小さい時からお正月は食べていました。埼玉に来てからもいろんな人に食べてもらいました。みんなおいしいと言ってもらえて作り方を教えてみんなお正月はこのお雑煮を作ってるみたいです。

宮城の田舎で小さい時からお正月は食べていました。埼玉に来てからもいろんな人に食べてもらいました。みんなおいしいと言ってもらえて作り方を教えてみんなお正月はこのお雑煮を作ってるみたいです。

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小さい時から食べてたお雑煮

鈴木よし子
鈴木よし子 @cook_112734416

宮城の田舎で小さい時からお正月は食べていました。埼玉に来てからもいろんな人に食べてもらいました。みんなおいしいと言ってもらえて作り方を教えてみんなお正月はこのお雑煮を作ってるみたいです。

宮城の田舎で小さい時からお正月は食べていました。埼玉に来てからもいろんな人に食べてもらいました。みんなおいしいと言ってもらえて作り方を教えてみんなお正月はこのお雑煮を作ってるみたいです。

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材料

4にんぶん
  • 大根 一本
  • 鶏もも肉 一枚
  • 人参 一本
  • 高野豆腐 ２枚
  • なると 一本
  • 干し椎茸 4まい
  • せり 一束
  • しようゆ あじみなから
  • 本だし 適当
  • もち ８個
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作り方

  1. 1

    大根と人参は茹でておく干し椎茸をもどしておく

  2. 2

    水と干し椎茸の戻し汁を鍋に入れて火にかける湧いてきたら鳥肉入れてからせりと大根人参入れないで醤油で味見しながら煮る

  3. 3

    味が出来たら大根と人参を入れて餅を焼いて鍋に入れる。食べる前にさっとせりを入れて出来上がり、

コツ・ポイント

大根と人参は必ず茹でること、せりは食べる前に鍋に入れること

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鈴木よし子
鈴木よし子 @cook_112734416
2026/05/01 01:48に公開

このレシピのキーワード

雑煮 大根 にんじん 高野豆腐 鶏もも肉 せり ほししいたけ お餅

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