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カレールーで簡単!豚こまの野菜炒め
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カレールーで簡単!豚こまの野菜炒め-レシピのメイン写真

カレールーで簡単!豚こまの野菜炒め

meru103
meru103 @cook_40064539

カレールーを使って簡単に味が決まる豚こまの野菜炒めです。

スパイシーなカレー味に、しょうゆを加えてご飯が進む味に。丼がおすすめです。

いつものカレーよりも洗い物もラクで手軽に作れるのもメリットです。

今回は、玉ねぎ、冷凍インゲン、しめじを入れましたが、家にあるあまり野菜や、好きな野菜でアレンジ自在です。

カレールーを使って簡単に味が決まる豚こまの野菜炒めです。

スパイシーなカレー味に、しょうゆを加えてご飯が進む味に。丼がおすすめです。

いつものカレーよりも洗い物もラクで手軽に作れるのもメリットです。

今回は、玉ねぎ、冷凍インゲン、しめじを入れましたが、家にあるあまり野菜や、好きな野菜でアレンジ自在です。

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カレールーで簡単!豚こまの野菜炒め

meru103
meru103 @cook_40064539

カレールーを使って簡単に味が決まる豚こまの野菜炒めです。

スパイシーなカレー味に、しょうゆを加えてご飯が進む味に。丼がおすすめです。

いつものカレーよりも洗い物もラクで手軽に作れるのもメリットです。

今回は、玉ねぎ、冷凍インゲン、しめじを入れましたが、家にあるあまり野菜や、好きな野菜でアレンジ自在です。

カレールーを使って簡単に味が決まる豚こまの野菜炒めです。

スパイシーなカレー味に、しょうゆを加えてご飯が進む味に。丼がおすすめです。

いつものカレーよりも洗い物もラクで手軽に作れるのもメリットです。

今回は、玉ねぎ、冷凍インゲン、しめじを入れましたが、家にあるあまり野菜や、好きな野菜でアレンジ自在です。

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 300〜350g
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. 冷凍インゲン 約50g
  4. しめじ 2分の1パック
  5. 調味料
  6. カレールー 20〜25g
  7. 醤油 小さじ2
  8. 酒 大さじ2
  9. 水 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取りほぐす。

    • カレールーで簡単!豚こまの野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    カレールーは細かく刻み、酒、水しょうゆを加えて、レンジで10秒温め溶かして混ぜておく。ルー25gの場合は水大さじ2で。

    • カレールーで簡単!豚こまの野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    今回は業務スーパーのカレールーを使用。一カケ25gと大きめでした。

    • カレールーで簡単!豚こまの野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンで豚こま肉を中火で炒め、色が変わったら野菜を加えてさらに炒める。

    • カレールーで簡単!豚こまの野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ったら弱火にし、②の調味料を加えて全体に絡めて完成。

    • カレールーで簡単!豚こまの野菜炒め作り方5写真
    • カレールーで簡単!豚こまの野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    豚小間レシピはこちらもおすすめです。

    • カレールーで簡単!豚こまの野菜炒め作り方6写真
    塩だけでウマい!豚こまとニラの塩炒め

コツ・ポイント

カレールーはメーカーにより1カケの量が異なります。ご飯にかける場合は25gがおすすめ。カレールーを入れてからは固まりやすいので、弱火にしてください。

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meru103
meru103 @cook_40064539
2026/05/01 12:04に公開
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。家にある材料で、簡単・時短・洗い物少なめ・節約を意識した料理やお菓子を作るのが得意です。✔ 忙しくても簡単にできる時短レシピ✔ 家にあるもの、安い材料でもおいしくできる✔ ワンパンなど、洗い物が少なく片付けがラク✔初心者でも失敗しない✔ 映えよりおいしく食べられる味を大切にして、レシピを投稿しています。写真を多く使い、工程やコツが分かりやすくなるよう心がけています。誰でも失敗なく再現できるように、分量を具体的に記載しています。食べ盛りの家族を満足させる4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 実績・人気レシピ・「鶏ムネとセロリの塩炒め」 2023年3月発売 【クックパッドの春レシピ最新版】掲載 つくれぽ580件以上/閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで!HMで簡単スコーン」 クックパッドニュースに複数回掲載 つくれぽ300件以上/閲覧数80万回以上節約、ライフスタイルを中心にしたブログでは、食費節約のコツ。献立の工夫も紹介しています。🔽5千万貯めた普通の主婦の節約・お得・旅ブログ検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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