カレールーで簡単！豚こまの野菜炒め
マヨの時短ごはん @cook_40064539
カレールーを使って簡単に味が決まる豚こまの野菜炒めです。
スパイシーなカレー味に、しょうゆを加えてご飯が進む味に。丼がおすすめです。
いつものカレーよりも洗い物もラクで手軽に作れるのもメリットです。
今回は、玉ねぎ、冷凍インゲン、しめじを入れましたが、家にあるあまり野菜や、好きな野菜でアレンジ自在です。
カレールーで簡単！豚こまの野菜炒め
カレールーを使って簡単に味が決まる豚こまの野菜炒めです。
スパイシーなカレー味に、しょうゆを加えてご飯が進む味に。丼がおすすめです。
いつものカレーよりも洗い物もラクで手軽に作れるのもメリットです。
今回は、玉ねぎ、冷凍インゲン、しめじを入れましたが、家にあるあまり野菜や、好きな野菜でアレンジ自在です。
アプリでひらく作り方
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玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取りほぐす。
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- 2
カレールーは細かく刻み、酒、水しょうゆを加えて、レンジで10秒温め溶かして混ぜておく。ルー25gの場合は水大さじ2で。
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- 3
今回は業務スーパーのカレールーを使用。一カケ25gと大きめでした。
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- 4
フライパンで豚こま肉を中火で炒め、色が変わったら野菜を加えてさらに炒める。
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- 5
野菜に火が通ったら弱火にし、②の調味料を加えて全体に絡めて完成。
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- 6
コツ・ポイント
カレールーはメーカーにより1カケの量が異なります。ご飯にかける場合は25gがおすすめ。カレールーを入れてからは固まりやすいので、弱火にしてください。
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中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。簡単・時短・節約・洗い物少なめを大切に、家にある身近な材料で作れるレシピを投稿しています。「初心者でも失敗しにくい」「映えよりおいしさ」をモットーに、工程やコツが伝わる写真と、再現しやすい分量を心がけています。■ 人気レシピ・掲載実績・「鶏ムネとセロリの塩炒め」「クックパッドの春レシピ最新版」掲載つくれぽ580件以上・閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで！HMで簡単スコーン」クックパッドニュース複数回掲載つくれぽ300件以上・閲覧数80万回以上節約・暮らしのブログ「ためルーティン」でも、食費節約や料理の工夫を紹介しています。検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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