簡単ハンバーグ
みわまーま @cook_40416155
切って混ぜて成形して焼く簡単ハンバーグ。焦げる心配なし。出来るだけ工程を少なく簡単に出来る我が家の人気メニュー。オートミールを使って、えのきが入りヘルシーで身体にも優しい(≧∇≦)b
簡単ハンバーグ
切って混ぜて成形して焼く簡単ハンバーグ。焦げる心配なし。出来るだけ工程を少なく簡単に出来る我が家の人気メニュー。オートミールを使って、えのきが入りヘルシーで身体にも優しい(≧∇≦)b
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは5ミリくらいに切る。（あらかじめ、冷凍しておくと便利です）
- 2
チーズ以外の材料を混ぜて、成形する。
- 3
フライパンに5ミリ位の水を入れてクッキングシートを大きめに敷く。（水が入らないよう）
- 4
クッキングシートを敷いたフライパンに②を入れ、蓋をして火にかける。中火。
-
- 5
沸騰したら、弱火にする。表面が固まったらひっくり返します。タイミングは、少し焦げた状態です。
- 6
ひっくり返したタイミングで水がなくなっていたら、足してください。
- 7
ハンバーグに焼色がついて中まで火が通ったら、とけるチーズを投入してチーズが溶けたら火を消します。
- 8
ソースの材料を全て混ぜて、ハンバーグにかけたら完成。
- 9
ソース別バージョンです。ソース→醤油、酢→玉ねぎの甘酢漬けと汁。大葉のトッピングとブロッコリーを添えて。
-
コツ・ポイント
クッキングシートのお陰で焦げる心配がありません。蒸す効果でふっくら出来上がりますヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。
他のことをやっていてうっかり焼いているのを忘れることが度々あるのですが…少しくらい焼き過ぎても焦げる心配なく助かってます。
つくれぽ
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