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うな茶漬け
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うな茶漬け-レシピのメイン写真

うな茶漬け

クックモック☆
クックモック☆ @cook_40593809

#家族に伝えたいレシピ
だし汁を手作りしてうなぎご飯にかけてみたら美味しくて高齢者の家族もさらさらっと食べられて美味しいって言ってます。

#家族に伝えたいレシピ
だし汁を手作りしてうなぎご飯にかけてみたら美味しくて高齢者の家族もさらさらっと食べられて美味しいって言ってます。

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クックモック☆
クックモック☆ @cook_40593809

#家族に伝えたいレシピ
だし汁を手作りしてうなぎご飯にかけてみたら美味しくて高齢者の家族もさらさらっと食べられて美味しいって言ってます。

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材料

2人分
  • 市販のうなぎ 半身〜
  • お湯 700cc
  • ダシ(茅乃舎がおすすめ) 1パック
  • 塩 小さじ1〜2
  • 味を見ていりこダシ 小さじ1
  • 胡麻 適量
  • わさび 適量
  • だし汁決め手のうな茶漬け
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作り方

  1. 1

    ごはんはあらかじめ炊いておく🍚

  2. 2

    うなぎに塗してあるタレは拭き取って小さめに切っておく

  3. 3

    だし汁を作る。鍋に水700ccと出汁パック、塩を入れ煮る

  4. 4

    味を見て薄ければいりこダシを入れる

  5. 5

    ②のうなぎをお皿に載せラップをかけてレンジで温める

  6. 6

    炊いてあったごはんをどんぶりによそい⑤のうなぎを載せる

  7. 7

    だし汁をなみなみとかけて胡麻とわさびをトッピングする

コツ・ポイント

だし汁が決めてなので美味しいダシパックと美味しい塩を使ってみてくださいね

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クックモック☆
クックモック☆ @cook_40593809
2026/05/02 23:43に公開
真似する専門ですが、毎日クックパッドでお世話になってます。素敵なレシピを紹介してくださっている 皆さまのおかげで食卓が明るくなりました。いつか自分もレシピ紹介できるくらい料理上手になりたいです^^;
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このレシピのキーワード

うなぎ 煮干 ゴマ わさび

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