米を洗う。

出汁を作って冷ましておく。

具材を切る。鶏もも肉は一口大、人参、薄揚げは細切り、えのきは食べやすい大きさに。

調味料を入れて混ぜる。混ぜておかないと底に調味料が固まるので必ず混ぜる。

だし汁を3合の目盛まで入れる。だし汁がなければ、代わりに顆粒出汁を入れる。

具材を入れて、軽く混ぜる。鶏もも肉は必ず入れる。出汁が出て美味しくなる。

炊き上がったらすぐに混ぜる。