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お弁当おかず 豚こま肉とあおさの甘辛焼き
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お弁当おかず 豚こま肉とあおさの甘辛焼き-レシピのメイン写真

お弁当おかず 豚こま肉とあおさの甘辛焼き

LaLaキッチン
LaLaキッチン @cook_111335462
京都

豚こま肉に香りのいいあおさを入れて磯辺焼き風にしました！
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリです🥢
あおさは食物繊維も豊富で塩麹と合わせて腸活にも✨

豚こま肉に香りのいいあおさを入れて磯辺焼き風にしました！
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリです🥢
あおさは食物繊維も豊富で塩麹と合わせて腸活にも✨

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お弁当おかず 豚こま肉とあおさの甘辛焼き

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LaLaキッチン @cook_111335462
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豚こま肉に香りのいいあおさを入れて磯辺焼き風にしました！
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリです🥢
あおさは食物繊維も豊富で塩麹と合わせて腸活にも✨

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材料

２人分
  • 豚こま肉 300g
  • あおさ 5g
  • 塩麹 小さじ1
  • 卵 １個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 大さじ１
  • 調味料
  • 水 大さじ2
  • キビ砂糖 大さじ2
  • しょう油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に豚こま肉、あおさ、卵、塩麹を入れて混ぜ合わせ最後に片栗粉を入れて揉み込みます

    • お弁当おかず 豚こま肉とあおさの甘辛焼き作り方1写真
    • お弁当おかず 豚こま肉とあおさの甘辛焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れて(まだ火はつけません)豚こま肉を一口大にして入れ終わったら中火で焼いていきます

    • お弁当おかず 豚こま肉とあおさの甘辛焼き作り方2写真
    • お弁当おかず 豚こま肉とあおさの甘辛焼き作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら一度取り出して火を消してキッチンペーパーで余分な油を拭き取り調味料を入れて弱火にし戻して煮詰めたら出来上がり

    • お弁当おかず 豚こま肉とあおさの甘辛焼き作り方3写真

コツ・ポイント

あおさは水で戻さずにそのまま入れても卵や調味料の水分で柔らかくなります。
卵を入れる事でふわっとお子様でも食べやすいおかずになってます！一度作ってみて下さいね☺️

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LaLaキッチン
LaLaキッチン @cook_111335462
2026/05/06 06:46に公開
京都
小学校から帰ると料理を作るお母さんの横でお手伝いをするのが大好きで自然と包丁も使えるようになりレパートリーも増えていきました。母になった今、料理は家族を元気に出来る！また食べたいと言ってもらえる美味しいごはんをこれからも作っていけたらと思っています🍅
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このレシピのキーワード

片栗粉 卵 豚こま たかきび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25733996
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