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おふくろさん

キッチンまゆ♪
キッチンまゆ♪ @cook_40076243

母がよく作ってくれた料理で、子供達も大好きで数えきれないほど食べます笑。他の人にも大好評。少し手間はかかりますが是非作ってみて下さい。寒い時期には特にオススメです。

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母がよく作ってくれた料理で、子供達も大好きで数えきれないほど食べます笑。他の人にも大好評。少し手間はかかりますが是非作ってみて下さい。寒い時期には特にオススメです。

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材料

4人分(16個)
  1. 豚ひき肉 500g
  2. 糸こんにゃく 1袋
  3. しいたけ 5〜6個
  4. かまぼこ 小1本
  5. 卵 2個
  6. 油揚げ 8枚
  7. こしょう 少々
  8. 市販 おでんの素 1袋
  9. 爪楊枝 16本
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃく、しいたけ、かまぼこを細かく切る。

  2. 2

    豚肉と細かく切った材料、卵、こしょうを混ぜる

    • おふくろさん作り方2写真
    • おふくろさん作り方2写真
  3. 3

    油揚げを半分に切り詰める

    • おふくろさん作り方3写真
  4. 4

    口を爪楊枝でとめて、おでんの素を入れ、水をヒタヒタに入れ蓋をして20分程煮込む

    • おふくろさん作り方4写真

コツ・ポイント

煮込んで、すぐに食べてもいいですが、少し置いて味を染み込ませからの方が美味しいです😋
味の濃さ、材料の分量はお好みに合わせて加減して下さい。

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キッチンまゆ♪
キッチンまゆ♪ @cook_40076243
2026/05/09 11:08に公開

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