ジャガイモは千切りにする

大葉は洗って軸を取る。キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る

シャウエッセンは破裂防止のため、表面に少し切り込みを入れる

春巻きの皮を二等分にする。三角にしても、半分に切って長方形にしても、どちらでもよい。

ベビーチーズをちくわの穴に入るように切って、ちくわの穴に詰める。（チーズちくわを作る）

①チーズちくわを春巻きの皮でつつむ。包み方はチーズが出てこないように、春巻きの皮でチーズを包囲らよわ、する。

②ジャガイモの千切りと、大葉を春巻きの皮で包む。

③ウインナーに斜め切り込みを入れて春巻きの皮で包む。

春巻きの皮が白→茶色っぽくなるまで、こんがりと揚げる。

そのまま食べても美味しい。マヨネーズやケチャップで食べたり、チリソースで食べたりしても美味しい。