シュリカンドは西インド・グジャラートやマハラシュトラで食べられる、水切りヨーグルトの濃厚デザートだよ🥭✨

本来は砂糖たっぷりで作ることも多いけど、今回はパルスイート使用で低糖質寄りにアレンジ(糖質：約6〜8g前後)。

ヨーグルトの酸味にカルダモンの香りが合わさると、一気にインドのご褒美感が出るのが面白いところ。

火を使わないのでミニキッチンでも超作りやすいし、冷やすだけでかなり本格派。

重たいインドスイーツが苦手な人にもおすすめな、軽めだけど満足感あるやつ🥄

ピスタチオの緑、ローズペタルの赤で映えるパーティメニューになるよ👀✨

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