豚こま肉に塩こしょう・片栗粉をまぶし丸め、油で焼く。醤油、酒、みりんのタレを絡め甘辛く。

卵・砂糖・だしを混ぜて卵焼きを作る。

小松菜は茹でて、醤油、顆粒出汁、砂糖、すりごまを和えごま和えにする。

にんじん・しめじはレンチンして胡麻油と鶏がらスープで和えナムル。

ブロッコリーにチーズ、マヨネーズをのせてトースターで加熱する。

ごはんにゆかりをふり、サラダ菜・おかずを彩りよく詰める。