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残りのスープで♡ビスクのリゾット
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残りのスープで♡ビスクのリゾット-レシピのメイン写真

残りのスープで♡ビスクのリゾット

わんだー
わんだー @cook_109301518

えびのビスクがあまったので、
リゾットにしました。あまったというか
リゾットも食べたくて残していました♪
10分ぐらいであったいう間に作れます!

えびのビスクがあまったので、
リゾットにしました。あまったというか
リゾットも食べたくて残していました♪
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残りのスープで♡ビスクのリゾット

わんだー
わんだー @cook_109301518

えびのビスクがあまったので、
リゾットにしました。あまったというか
リゾットも食べたくて残していました♪
10分ぐらいであったいう間に作れます!

えびのビスクがあまったので、
リゾットにしました。あまったというか
リゾットも食べたくて残していました♪
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材料

1〜2人分
  • 残ったビスク クックパッドID25750845 300〜400ml
  • 温かいご飯 茶碗1〜2杯分
  • 粉チーズ 大さじ2
  • バター 5〜10g
  • 黒こしょう 少々
  • 乾燥バジルまたはパセリ 少々
  • ベーコン 2枚
  • しめじ 30g
  • とろけるチーズ 20g
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作り方

  1. 1

    ベーコンとしめじを、フライパンで軽く炒める。

  2. 2

    ビスクを温め、ベーコンとしめじを加える。

  3. 3

    ご飯を加えて2〜3分煮る。

  4. 4

    粉チーズとバターを加える。

  5. 5

    とろみがついたら火を止める。

  6. 6

    黒こしょうとバジルをふる。

コツ・ポイント

ベーコンが入るとコクも食べ応えもあると思います。バジルはあればとても香りがあり、お店で食べているみたいです。

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わんだー
わんだー @cook_109301518
2026/05/12 00:25に公開
ストウブ歴10年。6個のストウブ鍋を使いながら毎日料理を楽しんでいる50代です。我が家は農家。母が作った野菜を、できるだけおいしく食べたい。そんな思いからストウブ料理にはまりました。80歳を過ぎた母の素朴だけれど懐かしい味を、ストウブの無水調理などで少しずつ再現しながら、実家に帰っては色々食べてもらう時間を楽しんでいます。ストウブを通じて"母の味"をつないでいけたらと思い、少しずつですが投稿しています。
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このレシピのキーワード

スープ リゾット シメジ ベーコン バター チーズ ご飯

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