鍋に一歳用ガパオの残った具、絹豆腐、出汁を入れ、豆腐を崩しながら煮る。

水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

一歳用をここで取り分ける。

残りに豆板醤、コチュジャン（または味噌）、鶏がらスープの素を加え、ひと煮立ちさせて完成。