簡単！しっとりほっこりかぼちゃの煮物

Name: 簡単！しっとりほっこりかぼちゃの煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; ◎砂糖 大さじ1と1/2; ◎みりん 大さじ1と1/2; ◎だしの素 小さじ1/2; 醤油 大さじ1と1/2

＊えみぴよ＊ @cook_40102840

しっとりほっこり甘じょっぱいかぼちゃの煮付けです。我が家の定番で、おもてなしに出しても喜ばれます。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

簡単！しっとりほっこりかぼちゃの煮物

＊えみぴよ＊ @cook_40102840

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材料

かぼちゃ 1/4個
◎砂糖大さじ1と1/2
◎みりん大さじ1と1/2
◎だしの素小さじ1/2
醤油大さじ1と1/2

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作り方

1

かぼちゃは約3cm角に切ります。
2

片手鍋に皮が下になるようになるべく重ならないように、並べ入れてかぼちゃがかぶるくらいの水を入れます。
3

中火にかけて沸騰してきたら、◎を入れて5分経ったら醤油を入れて、中火弱にし、蓋をして汁気が無くなるまで煮ます。
4

汁気が無くなったら、火を止めて蓋をしたまま、5分放置して完成です。

コツ・ポイント

最初に醤油以外の調味料を入れる事で甘味が入り、醤油の塩味とバランスがよくなります。
最後に蓋をしたまま放置する事で味が均一に染み込みます。

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つくれぽ

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＊えみぴよ＊ @cook_40102840

2026/05/16 06:21に公開

岡山県在住の栄養士です。お菓子づくり、ご飯作りが大好きです。スーパーの広告を見たり、安い食材を求めてかけめぐるのが大好きです笑詰め放題とタイムセールは格別ですね笑☆簡単で栄養があり、美味しいごはんを作れるように頑張ってます☆美容や健康も好きで、毎日の生活の中での運動や筋トレで汗を流してます。こんなわたしですがよろしくお願いします（＾＾）

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