五香粉で高級中華のような香りになります♪ひき肉なしでも美味しく簡単ヘルシー⭐︎麻婆茄子でも味噌汁でも茄子は皮をむいたほうがトロトロになり美味です。茄子の皮の硬い部分が苦手なお子様も多いので皮なしでつくると食べやすくなります。麻婆茄子はタッパーに入れて冷凍もできます。余ったら冷凍がおすすめ☆タッパーに冷凍の場合レンジで5分程度温める。途中お箸でかき混ぜて温めると満遍なく温まります。この麻婆茄子はレンチンするとさらにトロトロ感が増して美味しいです⭐︎