豚肉あんかけビーフン簡単ワンパン甘辛味
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
甘じょっぱい豚肉と野菜のあんをかけた簡単ワンパンでできるビーフン
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アプリでひらく作り方
- 1
ビーフンは所定の時間水につけ、柔らかくもどったらざるなどで水気を切ります。
- 2
豚肉は*印の調味料類に漬けてよく混ぜ、冷蔵庫で20分ほど漬け込みます。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を入れてビーフンを炒め、醤油小さじ2を振りかけます。ビーフンは皿にとります。
-
- 4
同じフライパンにサラダ油大さじ1を入れてニンニクを炒め、香りが出てらニンジンを入れます。
-
- 5
ニンジンが柔らかくなってきたら、漬けておいた肉と小松菜の根の方、残りの調味料を入れてよく混ぜますを入れて炒めます。
-
- 6
火が通ったら小松菜の葉を入れて、水とかたくり粉をよく混ぜてとろみをつけたらあんの完成です。お皿のビーフンにあんをかけます
-
コツ・ポイント
辛味や酸味がないのでどの人にもお勧めです。各自がトウガラシやお酢で自分好みで仕上げるとさらにおいしくなります。
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