秋の彩り五目ご飯
秋ならではの食材がたっぷり入って見た目もキレイ!お米に具材の旨みが染み込み、風味豊かな秋の五目ご飯♪
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米は洗って、炊飯器の釜の分量の水(※少し少なめ)に30分以上浸水させます。
さつまいもは1cm程の厚さのいちょう切りにし、人参は5mm程の厚さのいちょう切りにします。
しめじは石づきを取って小房にほぐし、油揚げは短冊切りにします。
1にAを加えて一混ぜし、2・3と枝豆をのせて炊き上げます。
全体を混ぜて茶碗に盛り、お好みで黒ごまを振ります。
※後で調味料を入れるので、その分水を少なめにします。(水加減はお好みで大丈夫!)
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