うちのなめらかポテトサラダ♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、切ったら水にさらす。
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- 2
人参は皮をむきイチョウ切りにする。
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- 3
鍋にじゃがいも、卵、水を入れ沸騰したら人参を加え柔らかくなるまで茹でる。卵は約10分で取り出し、その他は20分程茹でる。
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- 4
③の間にキュウリを輪切りにし、分量外の塩2つまみと混ぜて約10分ほど置き水気を絞っておく。ハムは1センチ角に切る。
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- 5
ボールに★を入れ砂糖の形が無くなるまでよく混ぜる。さらに茹で上がったじゃがいもをよく湯切りし、入れマッシュしながら混ぜる
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- 6
ハム、絞ったきゅうり、ミジン切りしたゆで卵、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
- 7
お好みでマヨネーズを足して味を整えて出来上がり♡デッシャーを使って盛り付けも可愛いよ♡
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コツ・ポイント
穀物酢は酸味が強く感じるので砂糖を少し足すと良いかもです♡米酢だと味わいが滑らかになります(*´꒳`*)じゃがいもは柔らかくなるまで煮て、マッシュしてよく混ぜるとペーストっぽくなります♡クリーミーに感じてめちゃウマです(*´꒳`*)
つくれぽ
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