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簡単まろやか◎ミネストローネ風スープ
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簡単まろやか◎ミネストローネ風スープ-レシピのメイン写真

簡単まろやか◎ミネストローネ風スープ

ぽよちゃん。
ぽよちゃん。 @cook_86556218

バターのコクがたまらない、ケチャップを使った簡単ミネストローネ風スープです。

バターのコクがたまらない、ケチャップを使った簡単ミネストローネ風スープです。

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簡単まろやか◎ミネストローネ風スープ

ぽよちゃん。
ぽよちゃん。 @cook_86556218

バターのコクがたまらない、ケチャップを使った簡単ミネストローネ風スープです。

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材料

  • 玉ねぎ 1玉
  • にんじん 1本
  • バターorマーガリン 15~20g
  • ポークビッツ(ベーコンやウインナーでもOK) 適量
  • 水 600ml
  • コンソメ 大さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ2~3
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆チューブにんにく 1.5cm
  • 塩コショウ 少々
  • 乾燥バジルor乾燥パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんを適当な大きさに切り、鍋にバターを溶かしてしんなりするまで炒める

  2. 2

    水とコンソメを入れてひと煮立ちさせたら、☆の調味料とポークビッツを入れる

  3. 3

    再度ひと煮立ちさせ、塩コショウで味を整える

  4. 4

    器に入れ、バジルorパセリを散らしたら完成!

コツ・ポイント

具材はキャベツ、コーン、じゃがいもなど入れても◎
我が家はアレルギー児がいるのでポークビッツを使用していますが、ベーコンや他のウインナーでも大丈夫です。
濃いめが好きな方はケチャップを大さじ3~4入れてもいいと思います。

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ぽよちゃん。
ぽよちゃん。 @cook_86556218
2026/05/19 11:35に公開

このレシピのキーワード

スープ ミネストローネ にんじん ベーコン ソーセージ バター 玉ねぎ ケチャップ

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