さつまいもは皮をむき1ｃｍのサイコロに切り水にさらす。きゅうり、チーズは1ｃｍ角に切る。

さつまいもをざるにあげ耐熱皿に並べ軽くラップをかけレンジに4分かける。熱いうちに粗くつぶし冷ましておく。

ボウルにAを入れよく混ぜ、1,2を入れてあえる。