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大葉の長持ち保存法-レシピのメイン写真

大葉の長持ち保存法

こなかきゆ
こなかきゆ @cook_58190012

大葉っていつもちょっとだけ余っちゃって、気づいたら変色してぐにゃぐにゃ…。
そんなザンネンはこの方法で避けられます!

大葉っていつもちょっとだけ余っちゃって、気づいたら変色してぐにゃぐにゃ…。
そんなザンネンはこの方法で避けられます!

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大葉の長持ち保存法

こなかきゆ
こなかきゆ @cook_58190012

大葉っていつもちょっとだけ余っちゃって、気づいたら変色してぐにゃぐにゃ…。
そんなザンネンはこの方法で避けられます!

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材料

  • 大葉 あるだけ
  • ガラス瓶 1個
  • 水 底から1cm
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作り方

  1. 1

    大葉の茎の先をちょん!と切ります。

    • 大葉の長持ち保存法作り方1写真
    • 大葉の長持ち保存法作り方1写真
  2. 2

    保存用の瓶にお水を少し。(大葉の茎の先が浸かる程度)

    • 大葉の長持ち保存法作り方2写真
  3. 3

    大葉の束を入れます。

    • 大葉の長持ち保存法作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫の野菜室に立てて保存。ときどき水換えしたり茎の先を切り戻したりすれば2週間は軽くもちます。

コツ・ポイント

お水は必ず水道水を!
お水が多すぎて葉っぱまで浸かると傷みが速くなってしまうので、ほんとに茎の先が浸かる程度の量で。

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こなかきゆ
こなかきゆ @cook_58190012
2026/09/01 04:28に公開

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大葉

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