麹甘酒米粉むしぱん(たまご入)
自家製甘酒が余ったので卵でたんぱく質を補った蒸ぱんを作りました。高さもあり映えます。吸水の控え目な米粉は蒸すと良いですね。
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自家製甘酒が余ったので卵でたんぱく質を補った蒸ぱんを作りました。高さもあり映えます。吸水の控え目な米粉は蒸すと良いですね。
自家製甘酒が余ったので卵でたんぱく質を補った蒸ぱんを作りました。高さもあり映えます。吸水の控え目な米粉は蒸すと良いですね。
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自家製甘酒が余ったので卵でたんぱく質を補った蒸ぱんを作りました。高さもあり映えます。吸水の控え目な米粉は蒸すと良いですね。
ギュッと丸めてシワを作ったクッキングシートを広げて型に敷き込んでおく。
☆の材料を合わせてよく混ぜておく。
★の材料と混ぜた☆を合わせて30秒ほどホイッパーでよく混ぜる。
☆と★がよく混ざったらベーキングパウダーを加えよく混ぜる。
用意しておいた型に流し込み湯気の上がった蒸し器へ入れ強めの中火で約30分蒸しあげる。
真ん中あたりを竹串でさし生地がつかなければ完成。つけば蒸し時間を追加する。
よく混ぜてください。
写真のは小豆入の甘酒なので薄ピンクです。上に黒砂糖を散らして蒸したので豹柄みたいになってます(笑)
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