青梗菜は細かく切り、よく洗ってフライパンに入れ油なしで炒めます。

ちょっとしんなりしたら砂糖とごま油を入れて軽く混ぜひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。☆を入れ更に炒めます。