Pangsit Wansui

Name: Pangsit Wansui
Yield: 18 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Paha ayam fillet; 50 gr udang; 2 siung bawang putih; 2 batang daun bawang; 3 tangkai daun ketumbar; 2 sdt kecap ikan; 2 sdt minyak ayam bawang; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kaldu ayam; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada; 1 sdt gula; 60 ml air; 60 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 150 gr gtr terigu protein rendah; 75 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 110 ml air panas; 3 tetes pewarna kuning

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Assalamu'alaikum....
Bikin Pangsit Wansui dengan menggunakan kulit yang dicampurkan dengan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung Ternyata Lembut ,Lentur dan mudah dibentuk.
Pangsit Wansui merupakan variasi pangsit /dimsum yang menggunakan daun wansui (daun ketumbar) sebagai salah satu bahan isian utamanya yang memberikan aroma harum.

#KreasiKami_Tapioka #KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung

Lebih banyak

Pangsit Wansui

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

#KreasiKami_Tapioka #KreasiKami_TapiokaCapPakTaniGunung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

18 pcs

250 grPaha ayam fillet
50 grudang
2 siungbawang putih
2 batangdaun bawang
3 tangkaidaun ketumbar
2 sdtkecap ikan
2 sdtminyak ayam bawang
1 sdtminyak wijen
1 sdtkaldu ayam
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada
1 sdtgula
60 mlair
60 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
Bahan kulit:
150 grgtr terigu protein rendah
75 grTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
110 mlair panas
3 tetespewarna kuning
Pelengkap:sambal bangkok

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Aduk rata Tepung Terigu,Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung,tuang air panas sedikit demi sedikit aduk rata sampai licin, diamkan 15 menit. Suhu ruang. Giling tipis adonan dgn rollingan. Potong bulat diameter 8 cm.
2

Buat isi: campur semua bahan isi kecuali tepung tapioka, chopper. Tambahkan Tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung, aduk hingga tercampur rata. Ambil selembar kulit, isikan bahan isian.
3

Rekatkan dan lipit².Letakkan dalam keadaan berdiri,kukus di api sedang, dioles minyak kurang lebih 20 menit hingga matang.
4

Goreng asal berminyak, sajikan dengan saus sambal.