おうちで簡単♪ 麻辣湯（マーラータン）
マーラータンとは中国四川省発祥で春雨や野菜などの具材を煮込んだスープ料理です。ただ美味しいだけでなく体に優しい薬膳がふんだんに。家族みんなで楽しめるマーラータン ご飯にも合いますのでお箸が止まりません ぜひお試しくださいませ♪
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※検索ワ－ド ： アジア料理・麺・中華麺・今夜の献立・おかず・今日の晩御飯・汁物
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アプリでひらく作り方
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ごま油を入れたお鍋に豆板醤とニンニク・生姜を入れ弱火で香りが出るまで炒めます。
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- 2
①に豚バラをいれ色が変わるまで炒めます。
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- 3
②にシーフードミックス・きくらげ・しめじを入れ炒めます。
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- 4
600㏄の水を入れ煮立たせます。煮立ったら調味料と青梗菜、春雨を入れます。
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- 5
春雨が煮えたら完成です。（国産春雨では3分から4分ほど）※春雨を入れたら春雨同士がくっつかないように混ぜて下さい。
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- 6
ぜひお試しくださいませ♪より辛いものがお好きな方はラー油を入れたり花椒を後から追加してください。
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- 7
この商品を使いました。 もちもちした滑らかなのどごしが特徴の春雨です。
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青森県産 ニンニクスライス この商品を使いました。細かく砕くのも簡単で香りのより便利なニンニクです。
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この商品を使いました。
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コツ・ポイント
（辛さの調整も思いのまま）
初めての方は花椒や唐辛子を控えめにして、やさしい味わいがおすすめです。
慣れてきたら少しずつ薬膳スパイスを増やして、本格的な痺れと辛さを楽しめます。
つくれぽ
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