通常、切って煮て冷やすまで3～4時間かかるところ、調理時間たったの3分！の
マルニ流『涼風ビシソワーズ』のご紹介です。

切る煮る冷やすの調理がないので、忙しい時、食欲が落ちる暑い時期に超おすすめのレシピです。
豆乳とお味噌で和風＆優しい味に仕立ててありますからお子様からご高齢者様の夏の栄養補給にもぴったり。

長崎県産じゃがいもは、主に春(４～6月)と冬(12～1月)年に2回収穫され、”新じゃがいも”として全国の店頭に並びます。香り高く皮が薄くてみずみずしいのが特徴で、(株)マルニの『丸ゆで野菜』も４～6月は新じゃがいもをご提供しています。
”新じゃがいも”の美味しさと栄養で冷んやり涼やかに夏を乗り切りましょう。