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ニラ醤-レシピのメイン写真

ニラ醤

あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
埼玉県越谷市

刻んで混ぜるだけの簡単ニラ醤✨️ピリ辛で美味しいです。ご飯にかけたり豆腐に乗せたりラーメンや蕎麦にも👍万能に使えます🎵

刻んで混ぜるだけの簡単ニラ醤✨️ピリ辛で美味しいです。ご飯にかけたり豆腐に乗せたりラーメンや蕎麦にも👍万能に使えます🎵

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あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
埼玉県越谷市

刻んで混ぜるだけの簡単ニラ醤✨️ピリ辛で美味しいです。ご飯にかけたり豆腐に乗せたりラーメンや蕎麦にも👍万能に使えます🎵

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材料

  1. ニラ 1束
  2. 玉葱 1/6個
  3. 長ネギ 1/3本
  4. 韓国唐辛子 大さじ2
  5. 胡麻油 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. 煮切りみりん 大さじ2
  8. ナンプラー 小さじ1
  9. いりごま 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    ニラを細かく刻む。玉葱と長ネギはみじん切り。玉葱は水にさらしてから水気をとっておく。

  2. 2

    みりんを耐熱皿に入れて500wで1分レンチンしておく。

  3. 3

    ボウルに①と②とすべての材料を入れてよく混ぜる。出来上がり。

    • ニラ醤作り方3写真
  4. 4

    卵かけご飯にするのもオススメ。豆腐や栃尾揚げにかけるのも美味しいです。

    • ニラ醤作り方4写真

コツ・ポイント

韓国唐辛子はカルディで買ったものを使ってます。辛さが苦手な方は少なめにしてくださいね。ニンニクが好きな方はニンニクをプラスしても良いです。

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あーこ姐
あーこ姐 @cook_40093226
2026/05/21 06:13に公開
埼玉県越谷市
2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか?ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター!最近は東洋医学にハマってます。酒はやめられないけど健康オタクです。職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡り2025年春頃から料理で砂糖は使わず九重櫻のみりんを使っています。小麦もなるべくとらないようにしています。ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25796189
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