ささみとしめじの豆乳クリーム煮
パサつきがちなささみも柔らかく、豆乳で優しい味わいの一品です👌🌿見た目以上においしかったです☺️
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを一口大に切る。袋にいれて塩こうじ、薄力粉を加えてよく揉み込み、約15分置いておく。
- 2
しめじは根本を取ってほぐして、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
フライパンに油をひき、ささみを炒める。火が通ってきたら、しめじと玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
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- 4
一旦火を止めて、水、無調整豆乳、めんつゆ、塩こしょうを入れて軽く混ぜる。
- 5
弱火で混ぜなら5〜6分軽くとろみがつくまで煮ればできあがり！
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コツ・ポイント
豆乳を加えてから沸騰させると、もろもろと分離してしまうので弱火で煮てください👌
冷蔵庫に残ってた食材で作ったので茶色多めですが、小松菜やほうれん草などを加えると彩りもきれいですね🥬✨
つくれぽ
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級 フラワーアレンジメントデザイナー 食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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