フライパンに醤油、みりん、砂糖、料理酒、生姜を入れる。

玉ねぎを加え、調味料が染みてしんなりするまで5〜10分煮る。

豚こま切れ肉を加えて煮る。

少し煮詰めて味を調える。

白米にのせて完成。