豚肉に片栗粉をまぶす。野菜は食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を熱し、豚肉と野菜を順に揚げ焼きする。

フライパンの油を軽く拭き取り、酢・砂糖・醤油・ケチャップ・水を加えて煮立たせる。

揚げた豚肉と野菜を戻し、全体にタレを絡めて完成。