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豚キム他人丼
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豚キム他人丼-レシピのメイン写真

豚キム他人丼

平中なごん
平中なごん @cook_40359144

#私の安うま節約レシピ
鶏肉も値上がりする昨今、豚肉を卵とじにした他人丼が人気らしいですが、ふと思い立ち、シンプルに豚肉ではなく豚キムチを卵とじにした他人丼を作ってみました!
具材に長ネギを加え、味付けには醤油、みりんも入れてちょっぴり他人丼に寄せております。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、この豚キムチの他人丼もなかなかにイケます!
キムチの辛さとほんのり甘い醤油味のついた豚肉が卵で一体となりなんともマシソヨです!
もちろん白いごはんともよく合い、間違いのない安定の美味しさ!
作るのも簡単ですし、豚こま肉を使っているのでリーズナブルな上にガッツリ食べられてボリュームも満点! こちらもまたおススメな他人丼アレンジですよ☆

#私の安うま節約レシピ
鶏肉も値上がりする昨今、豚肉を卵とじにした他人丼が人気らしいですが、ふと思い立ち、シンプルに豚肉ではなく豚キムチを卵とじにした他人丼を作ってみました!
具材に長ネギを加え、味付けには醤油、みりんも入れてちょっぴり他人丼に寄せております。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、この豚キムチの他人丼もなかなかにイケます!
キムチの辛さとほんのり甘い醤油味のついた豚肉が卵で一体となりなんともマシソヨです!
もちろん白いごはんともよく合い、間違いのない安定の美味しさ!
作るのも簡単ですし、豚こま肉を使っているのでリーズナブルな上にガッツリ食べられてボリュームも満点! こちらもまたおススメな他人丼アレンジですよ☆

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平中なごん
平中なごん @cook_40359144

#私の安うま節約レシピ
鶏肉も値上がりする昨今、豚肉を卵とじにした他人丼が人気らしいですが、ふと思い立ち、シンプルに豚肉ではなく豚キムチを卵とじにした他人丼を作ってみました!
具材に長ネギを加え、味付けには醤油、みりんも入れてちょっぴり他人丼に寄せております。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、この豚キムチの他人丼もなかなかにイケます!
キムチの辛さとほんのり甘い醤油味のついた豚肉が卵で一体となりなんともマシソヨです!
もちろん白いごはんともよく合い、間違いのない安定の美味しさ!
作るのも簡単ですし、豚こま肉を使っているのでリーズナブルな上にガッツリ食べられてボリュームも満点! こちらもまたおススメな他人丼アレンジですよ☆

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鶏肉も値上がりする昨今、豚肉を卵とじにした他人丼が人気らしいですが、ふと思い立ち、シンプルに豚肉ではなく豚キムチを卵とじにした他人丼を作ってみました!
具材に長ネギを加え、味付けには醤油、みりんも入れてちょっぴり他人丼に寄せております。
まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、この豚キムチの他人丼もなかなかにイケます!
キムチの辛さとほんのり甘い醤油味のついた豚肉が卵で一体となりなんともマシソヨです!
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材料

一人前
  • 豚キムチを卵とじにした他人丼
  • ごはん 丼八分目
  • 豚こま肉 切り分けて小鉢1杯ほど
  • 卵 1個
  • 白菜キムチ 小鉢1杯ほど
  • 長ネギ 1/3本
  • 調理油 適量
  • 醤油 小さじ1杯
  • みりん 小さじ1杯
  • 料理酒(普通の日本酒でも可) ひとまわし
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 一味唐辛子 少々
  • 山椒 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉、白菜キムチは一口大に、長ネギは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、豚肉、長ネギを投入。塩、胡椒、一味、山椒で味付けし、豚肉に火が通るまで炒める。

  3. 3

    フライパンに白菜キムチも入れ、軽く炒める。

  4. 4

    フライパンに醤油、みりん、料理酒と水半カップを加え、一煮立ち。

  5. 5

    フライパンに卵を溶いて回し入れ、半熟になるまで火を通す。
    ※黄身と白身が混ざらない程度に軽く溶くのがコツ。

  6. 6

    丼にごはんを盛り、上に⑤の卵とじにした豚キムチを載せれば出来上がり☆

    • 豚キム他人丼作り方6写真

コツ・ポイント

料理酒は普通の日本酒でも可。
卵は黄身と白身が混ざらない程度に軽く溶くのが美味しくみせるコツ。

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平中なごん
平中なごん @cook_40359144
2026/05/21 22:41に公開
ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索)。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪
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このレシピのキーワード

丼 豚キムチ 日本酒 卵 酒 豚こま 山椒 ご飯 長ネギ

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