ボールにひき肉、卯の花、卵、玉ねぎ、コーン、ケチャップ、オイスターソース、塩こしょうを入れてよく混ぜる。

食べやすい大きさに丸める。

フライパンに油を熱し、中火で肉団子の両面に焼き目を付ける。

裏返して焼いている途中で、たれの材料を加え、ふたをして蒸し焼きにする。

たれが全体に絡んだら完成。