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鶏肉のレモン漬け
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鶏肉のレモン漬け-レシピのメイン写真

鶏肉のレモン漬け

凛
凛 @cook_114770290
飯田市

鶏肉のレモン漬け

凛
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材料

  • 鶏肉        胸・モモだっだら1枚ササミなら3〜4枚
  • 塩 適量
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2〜3
  • ★酒 大さじ1
  • レモン 半分
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切って下味に塩を振って5分おく

  2. 2

    下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶす

  3. 3

    片栗粉をつけた鶏肉を油でこんがり揚げる

  4. 4

    鶏肉を揚げている間に、耐熱容器に★を合わせ500wで1分チンする

  5. 5

    ④の合わせ調味料にレモンを絞る(種が落ちないよう茶越しをあてるといい)

  6. 6

    ③で揚げた鶏肉が熱いうちに、⑤の液へ漬け絡める。 15分ほどで液が馴染む

コツ・ポイント

ササミ・むね肉ならアッサリと、モモ肉だとガッツリ

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凛
凛 @cook_114770290
2026/05/23 03:55に公開
飯田市
料理もお菓子づくりもどっちもやってますが、料理系がメインです
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 酒 レモン

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