Udang Saos Pedas

Name: Udang Saos Pedas
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang kupas; 1 bonggol jagung, potong²; 1 buah tomat merah, belah 4; 2 batang daun bawang, iris; 1/4 bagian bawang Bombay, iris; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 sdm saus padang; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt garam; 1 sdt maizena, cairkan; Secukupnya air; Bumbu halus :; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah; 1 buah cabe merah besar; 2 butir kemiri; Secukupnya minyak

Nur Ikasari @DapurMbokNoer

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Hari ini Masak udangnya 2 versi, pedas vs manis 😇
Udang saos pedas vs udang bakar madu 🥰

#CookpadCommunity_Depok
#OlahanUdang

Hari ini Masak udangnya 2 versi, pedas vs manis 😇
Udang saos pedas vs udang bakar madu 🥰

#CookpadCommunity_Depok
#OlahanUdang

Lebih banyak

Udang Saos Pedas

Nur Ikasari @DapurMbokNoer

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Hari ini Masak udangnya 2 versi, pedas vs manis 😇
Udang saos pedas vs udang bakar madu 🥰

#CookpadCommunity_Depok
#OlahanUdang

Hari ini Masak udangnya 2 versi, pedas vs manis 😇
Udang saos pedas vs udang bakar madu 🥰

#CookpadCommunity_Depok
#OlahanUdang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

4-6 orang

250 grudang kupas
1 bonggoljagung, potong²
1 buahtomat merah, belah 4
2 batangdaun bawang, iris
1/4 bagianbawang Bombay, iris
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 sdmsaus padang
1 sdtsaus tiram
1 sdtkecap asin
1 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtgaram
1 sdtmaizena, cairkan
Secukupnyaair
Bumbu halus :
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit merah
1 buahcabe merah besar
2 butirkemiri
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan, daun salam, daun jeruk dan serai, masak hingga bumbu matang, tambahkan air, masukkan potongan jagung. Masak hingga jagung empuk, aduk sesekali ya..masukkan udang, aduk rata kembali
2

Tambahkan gula, garam penyedap rasa, saus Padang, saus tiram, kecap manis dan asin, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan irisan tomat, bombay dan bawang daun, masak sebentar, koreksi rasa
3

Udang saus pedas siap disajikan