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激安カツオをたたきで-レシピのメイン写真

激安カツオをたたきで

もきち
もきち @cook_98207569
静岡市

夕方のスーパーで売っていた300円のカツオをたたきで

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激安カツオをたたきで

もきち
もきち @cook_98207569
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夕方のスーパーで売っていた300円のカツオをたたきで

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材料

2人分
  • カツオ(刺身用さく) 200g
  • 塩 小さじ1
  • ミョウガ 1個
  • 生姜 1片
  • 醤油 大さじ2
  • ポン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カツオに塩をふり、10分ほど置いて下処理する。

    • 激安カツオをたたきで作り方1写真
  2. 2

    フライパンを強火で熱し、カツオの表面を各面30秒ずつ焼く。

    • 激安カツオをたたきで作り方2写真
  3. 3

    焼いたカツオを氷水で冷やし、水気を拭き取る。

    • 激安カツオをたたきで作り方3写真
  4. 4

    食べやすい厚さに切る。

    • 激安カツオをたたきで作り方4写真
  5. 5

    ミョウガと生姜を千切りにする。

  6. 6

    カツオに薬味をのせ、醤油やポン酢をかけて完成。

コツ・ポイント

焼き加減はお好みで調整してください。

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もきち
もきち @cook_98207569
2026/05/23 11:43に公開
静岡市
パパレシピを保存用として子どもたちのお弁当のためにどこにでもある調味料で頑張ります
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このレシピのキーワード

かつお みょうが 刺身 しょうが

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