フライパンに水を入れ沸いたら調味料☆白だし☆醤油、海苔を入れてかき混ぜる。

海苔を切るように混ぜながら、海苔がある程度溶けるまで中火にかける。

水分がほぼなくなれば火を止め、ごま油と塩で味を整える。

いつも通り、そうめんは表示通り茹で、氷水で冷やし水けをよく切り器に盛り卵白を入れる。

そうめんと卵白をよく混ぜる。

冷ました調理海苔、混ぜた納豆、卵黄、ネギ、ごま、ラー油を入れて完成。