なすの真ん中に途中まで切り込みを入れる。

切り込みに豚肉をはさむ。

上にニンニクとクレイジーソルトをかける。

トマトとチーズをのせる。

クッキングシートで包み、電子レンジ600Wで8分加熱する。

仕上げにパセリを散らして出来上がり。