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佐野餃子のスープ仕立て
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佐野餃子のスープ仕立て-レシピのメイン写真

佐野餃子のスープ仕立て

バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208

ビール🍻やウイスキーハイボールに!
だしと餃子が良く馴染む味わいです♪
なめこのツルツル感も良く、スープのとろみが美味しい😋
冷酒でも良いですよ♪

ビール🍻やウイスキーハイボールに!
だしと餃子が良く馴染む味わいです♪
なめこのツルツル感も良く、スープのとろみが美味しい😋
冷酒でも良いですよ♪

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佐野餃子のスープ仕立て

バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208

ビール🍻やウイスキーハイボールに!
だしと餃子が良く馴染む味わいです♪
なめこのツルツル感も良く、スープのとろみが美味しい😋
冷酒でも良いですよ♪

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だしと餃子が良く馴染む味わいです♪
なめこのツルツル感も良く、スープのとろみが美味しい😋
冷酒でも良いですよ♪

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材料

2人分
  1. 佐野餃子 6個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1/2本
  4. なめこ 50g
  5. 茅乃舎鶏だし 1袋
  6. 茅乃舎だし 1袋
  7. 水 800cc
  8. 九鬼ごま油 こいくち 大さじ1
  9. 白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水に茅乃舎鶏だしと茅乃舎だしを入れておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、人参はピーラーでリボン状にする。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、玉ねぎと人参を炒める。

  4. 4

    だし入りの水を加え、白だしを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    佐野餃子となめこを加え、餃子に火が通るまで煮る。

コツ・ポイント

人参をリボン状にすることで、見た目も華やかになり、食感も楽しめます。

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バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208
2026/05/25 06:55に公開
お酒とお料理のマリアージュが大好き。お酒に合わせて料理を作ったり料理に合わせてお酒を選んだりスタイルは自由に、和洋折衷です。皆様、レシピのご愛用を誠にありがとうございます。実店舗は持っていません。2015年頃からFBで投稿していましたが、最近ではインスタグラムを始めました。「bar_bistro_koryoriya_sana 」です❗️もしよろしければ、つくれぽも励みになるので皆様のお声をご投稿よろしくお願いします🙇我が家に集うソムリエ諸氏に人気のレシピをお届けします。夕飯というより、心を解く晩酌の肴を得意とします。皆様のお料理を拝見するのも楽しみです。
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