サーモンを薄切りにしてお皿に並べる。

エクストラバージンオリーブオイルを回しかける。

にんにくチューブをサーモンの上に少しずつ乗せる。

塩少々、ブラックペッパーをたっぷりふる。

お好みでレモン汁を少しかける。

冷蔵庫で5〜10分なじませて完成。