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ヘルシー!旨辛麻婆豆腐
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ヘルシー!旨辛麻婆豆腐-レシピのメイン写真

ヘルシー!旨辛麻婆豆腐

心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652

レンジで蒸し風に水切りした豆腐を使うことで、水っぽくならず味しみ抜群!ご飯が止まらない豆腐のみの麻婆豆腐です。濃厚麻婆豆腐です🌶️
節約レシピなので豆腐のみです!
1人あたり23円
#私の安うま節約レシピ

レンジで蒸し風に水切りした豆腐を使うことで、水っぽくならず味しみ抜群!ご飯が止まらない豆腐のみの麻婆豆腐です。濃厚麻婆豆腐です🌶️
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心理カウンセラーぼん
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レンジで蒸し風に水切りした豆腐を使うことで、水っぽくならず味しみ抜群!ご飯が止まらない豆腐のみの麻婆豆腐です。濃厚麻婆豆腐です🌶️
節約レシピなので豆腐のみです!
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レンジで蒸し風に水切りした豆腐を使うことで、水っぽくならず味しみ抜群!ご飯が止まらない豆腐のみの麻婆豆腐です。濃厚麻婆豆腐です🌶️
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 一丁
  • 〇豆板醤 3cm位
  • 〇中華だし 大さじ2
  • 〇チリペッパーもしくは一味 3振り位
  • 〇醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み600wの電子レンジで3分加熱して水気を切る。

  2. 2

    少し厚めに切って油を小さじ2程度入れたフライパンで焼く。

  3. 3

    焦げ目がついたら〇の調味料を入れて3分位両面焼く。

コツ・ポイント

豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジ加熱して軽く水切りすると、崩れにくく味がぼやけません。炒める時は混ぜすぎないのもポイント♪

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心理カウンセラーぼん
心理カウンセラーぼん @cook_40301652
2026/06/01 11:12に公開
心理カウンセリング事務所心の駆け込み寺ぼんじり所長。お財布にも心にも優しい料理を目指しております。美味しい物を食べるとエンドルフィンという脳内物質が分泌され落ち着きます。落ち着いた所で材料費がかさんでしまうとそれもストレスになるのでそこもなるべく優しい料理を考案します。あとは自分自身の覚書の意味合いもあります。
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もめん豆腐

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