漬け込みほぼなし★簡単タンドリーチキン♪
シンプルな調味料で作れるレシピ✨️
漬け込む間にポテトを揚げるとボリューミーなひと皿になってオススメ♪
サンドイッチやピタパンの具にも😍
漬け込みほぼなし★簡単タンドリーチキン♪
シンプルな調味料で作れるレシピ✨️
漬け込む間にポテトを揚げるとボリューミーなひと皿になってオススメ♪
サンドイッチやピタパンの具にも😍
アプリでひらく作り方
- 1
付け合わせ（生野菜）は先に用意しておくと衛生的✨️トマトやレタスなどお好みで♪
- 2
- 3
鶏もも肉は冷蔵庫から出しておく（中が生焼けを防ぐ）。
- 4
じゃがいもは皮をむいて芽を取り、乱切りに。耐熱容器に入れ、ラップをかけ、600wで4分位加熱。
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- 5
鶏もも肉は表面に固い部分や骨があれば取り除く。お肉からはみ出た黄色い脂や皮は取り除き、縦半分に切る。
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- 6
厚い部分があれば、切れ目を入れて開き、平らにしておくと火の通りが均一になります。
- 7
ボウルに鶏もも肉と、a）の塩、料理酒、砂糖を入れて揉み込み5〜10分位置く。
- 8
下味を付けている間に、フライパンにサラダ油、じゃがいもを入れ、強めの中火で揚げ焼きに。
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- 9
鶏肉の表面に出た水分をキッチンペーパーで軽くふき、b）の調味料を加え、1分位よく揉み込む。
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- 10
ポテトが揚がったら、取り出し、塩コショウを振る。
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- 11
同じフライパンに鶏肉を入れて強めの中火で焼く（皮側から焼いてね！）。少し油が残っているはずなので、その油を利用します！笑
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- 12
フタをして5分焼いたらひっくり返す。→フタをしてさらに5分焼く。
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- 13
仕上げにひっくり返して火を強め、皮をパリッと焼くと美味しい！油がハネるので、フタでガードして安全に！
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- 14
盛り付けて完成！
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- 16
にんじんラペとレタス、チキンをはさんでピタパンにも♪
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コツ・ポイント
鶏もも肉は、余計な脂や皮を取り除くことで臭みがなく、よりヘルシーに仕上がります♪
切り方は自由ですが、縦半分に切ると、ジューシーで、ボリューム感がありつつ経済的です！笑
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