乾麺温そばに柚子こしょう🍜
近所のスーパーで、乾麺のオーガニックそばを発見!
久しぶりに温そばにしてみました。
柚子こしょうがいいアクセント!
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久しぶりに温そばにしてみました。
柚子こしょうがいいアクセント!
鍋にお湯が沸いたら、そばを入れゆでる。(パッケージ通り) 電気ケトルで、お湯を沸かしておく。小鍋で★を沸かす。
湯だったら、湯切りし、冷水でよく洗ってぬめりをとる。沸かしたケトルのお湯をざるのそば全体にかける。湯切りする。
丼にそばを入れ、沸かした★をゆっくり注ぎ、刻みねぎと柚子こしょうをトッピング。
できあがり!
天ぷらや山菜など、お好みの具と共に。(わたしはどうしてもチキンカツが食べたかったので、そばにはマッチしてませんが😅)
そばをゆでた後、ぬめりを取る事と、その後お湯にさっとくぐらせる事。
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