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乾麺温そばに柚子こしょう🍜
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乾麺温そばに柚子こしょう🍜-レシピのメイン写真

乾麺温そばに柚子こしょう🍜

sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
Canada

近所のスーパーで、乾麺のオーガニックそばを発見!
久しぶりに温そばにしてみました。
柚子こしょうがいいアクセント!

近所のスーパーで、乾麺のオーガニックそばを発見!
久しぶりに温そばにしてみました。
柚子こしょうがいいアクセント!

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sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
Canada

近所のスーパーで、乾麺のオーガニックそばを発見!
久しぶりに温そばにしてみました。
柚子こしょうがいいアクセント!

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材料

2人分
  • 乾麺そば(オーガニック) 2束
  • ★濃いだし本つゆ(4倍濃縮) 80ml
  • ★水 560ml
  • 刻みねぎ 適量
  • 柚子こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯が沸いたら、そばを入れゆでる。(パッケージ通り) 電気ケトルで、お湯を沸かしておく。小鍋で★を沸かす。

  2. 2

    湯だったら、湯切りし、冷水でよく洗ってぬめりをとる。沸かしたケトルのお湯をざるのそば全体にかける。湯切りする。

  3. 3

    丼にそばを入れ、沸かした★をゆっくり注ぎ、刻みねぎと柚子こしょうをトッピング。

  4. 4

    できあがり!

  5. 5

    天ぷらや山菜など、お好みの具と共に。(わたしはどうしてもチキンカツが食べたかったので、そばにはマッチしてませんが😅)

コツ・ポイント

そばをゆでた後、ぬめりを取る事と、その後お湯にさっとくぐらせる事。

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sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
2026/05/30 01:09に公開
Canada
カナダで貧乏生活をしています。限られた食材の中で、簡単でしんぷるなレシピを考え作っています。毎日がハッピーでバランスのいい食事になるといいなと思っています♡
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このレシピのキーワード

乾麺 そば ゆずこしょう

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