帽子にゃん（スイートブールねこパン）
lilymaman @lilymaman
いつものねこパン生地から、アレンジ。
クッキー生地を絞って焼いたらかわいいスイートブールのねこちゃんになりました。
※基本のねこパン生地のおよそ半量で6個分です。
こちらの記載では、レシピリンクの半量で記載をしています。
卵を使い切れる全量で作ると、11個程度とれます。
万能なパン生地なので、半分は別のパンにするのもおすすめ。
帽子にゃん（スイートブールねこパン）
いつものねこパン生地から、アレンジ。
クッキー生地を絞って焼いたらかわいいスイートブールのねこちゃんになりました。
※基本のねこパン生地のおよそ半量で6個分です。
こちらの記載では、レシピリンクの半量で記載をしています。
卵を使い切れる全量で作ると、11個程度とれます。
万能なパン生地なので、半分は別のパンにするのもおすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地を50gずつ6個に分けて丸め、ベンチタイム後、ガス抜きして丸め直す。※1参照
- 2
丸め直した生地を2次発酵させる。その間に、上がけクッキー生地を作る。
- 3
【クッキー生地】常温におき柔らかくしたバターにグラニュー糖を2回に分けて加え、都度すり混ぜる。
- 4
溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 5
薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。絞り袋に入れて準備。クッキー生地は三角チーズパンと同一です。
- 6
2次発酵が終わったパン生地に、ハサミで2か所カットし耳を作る。オーブンを200℃に予熱。
- 7
クッキー生地をパン生地の上にぐるぐる絞る。
-
- 8
200℃に予熱したオーブンで11〜12分焼く（ご家庭のオーブンにより温度・時間は調整）。
- 9
粗熱が取れたら、水で溶いたココアパウダー、もしくはチョコペン、フードペンなどで顔を描く。
コツ・ポイント
2次発酵中にクッキー生地を作ると効率的です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25835207
