節約！ふわとろ甘辛カニカマ 卵丼
＊えみぴよ＊ @cook_40102840
カニカマの旨味と天かすのコクが甘辛い出汁にふわとろ卵が絡んで白ごはんすすみます！天かすは最初はサクッとして次第に柔らかくなり天丼を食べているような味わいになります！お財布ピンチな時や、簡単ランチにもおすすめです。
節約！ふわとろ甘辛カニカマ 卵丼
カニカマの旨味と天かすのコクが甘辛い出汁にふわとろ卵が絡んで白ごはんすすみます！天かすは最初はサクッとして次第に柔らかくなり天丼を食べているような味わいになります！お財布ピンチな時や、簡単ランチにもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにします。
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- 2
小さめなフライパンに◎と①を入れて火にかけます。ふつふつしてきたら、蓋をして3分煮ます。（中火）
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- 3
蓋をあけて玉ねぎが透き通っていたらカニカマ をほぐしながら入れて1分煮ます。
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- 4
火を小さくし、⭐︎をまわしかけて木べらなどで全体をかき混ぜます。（軽くとろみがつきます。）
- 5
火を中火にし、再びふつふつしてきたら、天かすを全体に散らすように入れて30秒程そのままにします。
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- 6
⑤に溶き卵をまわしかけて１分そのままにしたら、少し全体をサッとかき混ぜ、蓋をし、火を消して１分〜２分蒸して完成です。
-
- 7
お好みの卵の火加減でお召し上がりください。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を加えて少しとろみをつける事で、少ない卵でもふわとろになります。天かすは時間が経つにつれて水分を吸ってふくらみ柔らかくなり美味しくなります。
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